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2023/08/10
中村 智明 元保育士でバーテンダー歴18年。クラシックのコンペティションやフレアバーテンディングの カクテルコンペティションに参加し4年で18の賞を受賞。 フレアの世界大会で、シルバー賞とベストテイスト賞のW受賞を果たしたり、今年もオリオンのワッターコンペで優勝を果たす。全国でも珍しいフレアとクラッシク、ミクソロジーなどを扱うバーテンダー。 オリオンビールのWATTAのコンサル予定。那覇市久茂地で琉球スタイルのミクソロジーバーアルケミストを経営、 2020年10月にミクソロジーカフェ&バー琉球ド...
2023/07/27
泡盛は、減圧蒸留、常圧蒸留、樽貯蔵、甕貯蔵、や黒麹、酵母の種類により沢山の香り、味があり、当店ではその特徴を活かしたカクテルづくりを重要視しています。 #スペシャリティー珈琲 #エスプレッソカクテル #珈琲カクテル#那覇コーヒースタンド #浮島通り近く#泡盛カクテル #那覇泡盛バー#ミクソロジーカフェ #ミクソロジーカクテルが飲めるお店 #液体窒素カクテル有り #瞬間燻製カクテル#フレーバーブラスターカクテル#新天...