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2023/06/29
Ryukyu Drink Labo メニューcoffee cocktails琉球エスプレッソマティーニスペシャルティ コーヒーの豆の特徴をしっかりだしたエスプレッソマティーニが作りたくて試行錯誤したカクテル。浅煎りのスペシャルティコーヒーを使い、香り成分を80度の泡盛でしっかり抽出し、同じ豆を使ったエスプレッソ、キビ糖と合わせて、豆の特徴をカクテルに表現しました。スペシャルティコーヒーによって1h抽出、2h抽出を使い分けて作成いたします。 #琉球ドリンクラボ #琉球ドリンク...
2023/06/29
沖縄発の新世代リキュール「Double H(ダブルエイチ ハブ&ハーブ)」とコーレグース(泡盛に島唐辛子を漬け込んだもの)を使用したハイボールです。ダブルエイチとは、、水だけで100日以上生きるといわれるほど、過酷な環境を生きながらえる不思議な生命力を持つハブから抽出したエキスと香り高い13種類のハーブを沖縄の伝統酒・泡盛に漬け込み、それぞれの旨味と香りを抽出。独自の調合比率でブレンドすることで誕生した新世代ハーブ系リキュールです。Habu×Herb是非お試しください #...