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2023/06/02
Itarian Negroni〜イタリアン ネグローニ〜 スタンダードカクテルのネグローニのツイストカクテル。自家製のタンカンスピリタスを隠し味で少量。ケニアのトロピカル感がある深煎り珈琲で味をまとめました。 #琉球ドリンクラボ #琉球ドリンクlabo #ryukyudrinklabo #スペシャリティー珈琲 #エスプレッソカクテル #珈琲カクテル#那覇コーヒースタンド #浮島通り近く#泡盛カクテル #那...
2023/05/17
5月19日、20日、21日の3日間大阪の阪神百貨店に「沖縄の歴史を旅する」をテーマに泡盛&泡盛カクテルのカクテルコースを『サスティナブル オキナワ』の武藤さんのディレクションで提供しにいきます。仲良くさせていただいている『泡盛倉庫』の比嘉さんと泡盛の魅力を新しい提案で沢山の方にお届けできるように気合いいれて頑張ってきます。沖縄な方で偶然、大阪に行く方、大阪の方で泡盛を楽しんでみたい方是非是非、遊びにきてくださーい✨ ——沖縄まで会いにいきたいバーテンダー in...
2023/04/27
バーテンダーに向けた珈琲セミナー 〜初級編〜沖縄県内バーテンダーに向けて、珈琲のセミナー初級編を人数10名前後の2回に分けて開催しました。@rokkancoffee のオーナー奥武拓也さんに講師として来ていただき、『バーに導入しやすい珈琲』をテーマに*抽出違いの珈琲味比べ*国違いの珈琲味比べ*各種抽出法の勉強*エスプレッソの抽出体験など総勢20名越えのバーテンダー が意見交換しながら、さまざまな珈琲に触れ合いました。また、今後希望者ベースで初級編の再度開催や中...