2023/12/21

マヌカハニーって何？

そもそもマヌカハニーってどんな蜂蜜でしょうか？

マヌカハニーは、主にニュージーランドに自生する植物「マヌカ」の木に咲く花の蜜から作られた蜂蜜の事。　

ニュージーランドの先住民族であるマオリ族に「癒しの木」と呼ばれ、万能薬として愛されてきました。

最近ではアメリカの食品医薬品局（FDA)より認定を受けるなど、健康分野で高い注目を浴びています。

普通のハチミツと比べて高いのはなぜ？

普通のハチミツは数種類の蜜が集められていることが一般的。１年の間で何かしらの蜜を採取することが出来ます。一方、マヌカハニーはマヌカの花の蜜だけで作られています。マヌカはニュージーランド各地域で約４週間〜６週間しか咲かず、採蜜できる時期や期間が限られています。

マヌカハニーは、場所も採取時期も限定された希少なハチミツです。

さらに、ハニーフュージョンのマヌカハニーはニュージーランド北島にあるミネラル豊富な火山灰土壌で育ったマヌカから取った蜂蜜。まろやかで贅沢な美味しさです。

 

普通のハチミツにはない抗菌作用成分MGO含有

マヌカハニーは一般のハチミツに比べ８倍も抗菌作用があるというのは多くの研究結果で知られています。

普通のハチミツにも過酸化水素という抗菌作用成分がありますが、マヌカハニーには更にメチルグリオキサール（MGO)が含まれているからです。

このMGOは体内で悪性細胞に対して特異的に作用する効果が発表されています。

また、生きたまま「胃酸に負ける事なく」腸まで届き、腸内の悪玉菌とも戦うのです。

 

健康への関心が高まっているこのご時世。少しでも抵抗力をつけたい！とマヌカハニーに注目が集まっています。