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琉球飲料研究所晴レノヒ

琉球飲料研究所晴レノヒ

リュウキュウインリョウケンキュウジョハレノヒ

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INFORMATION

国際通り・牧志駅エリア
Bar カフェ・スイーツ

"沖縄県産食材を取り入れた五感で楽しむクラフトソーダとスムージーのお店ミクソロじーの要素を取り入れたノンアルコースドリンク専門店"

営業時間：14:00〜22:00(LO.21:00)

定休日：水曜日・木曜日

平均予算：

ご予約・お問い合わせ

090-7390-8044

※予約・お問い合わせの際は
「沖縄ハイビ」を見たと
お伝え頂くとスムーズです。

ブログ一覧

42 件

2022/09/29

アロマの煙が詰まったバブルの正体！

 こんにちは！晴レノヒです(^^) 当店の商品のアロマバブルクラフトソーダは、ドリンクの上にアロマの煙が詰まったバブルが乗っています！そのアロマの煙を出す装置がこちら！    勝手にアロマバブルガンと呼んでます(正式名称はフレーバーブラスター)。香りを食用のシャボンに閉じ込めていますので、味だけではなく、見た目も香りも楽しめます(^^)作る時も見ていて楽しいので、注文してみてくださいねー！  #液体窒素モクテル #有機ハーブ ...

2022/09/13

スッキリ・リラックスしたい方におすすめのドリンク紹介♪

こんちは！晴レノヒです！今日のご紹介は【シークワァーサーと柚子茶のモヒート】沖縄の柑橘と言えば？シークワァーサー！そしてそして、日本の柑橘と言えば？？柚子ですよねー！！この二つが合わないわけがない！爽やかなミントと酸味の柑橘類、後はなんと言ってもリラックス出来る香り(^^)モヒート好き&柑橘好きには堪らない一品です！スッキリしたい時、リラックスしたい時、ぜひぜひ試してくださいねー！！  #液体窒素モクテル #有機ハーブ #沖縄シャーベット#オーガニック #琉球飲料研究所晴レノヒ...

2022/08/23

ドライフルーツについて

こんにちは！晴レノヒです！最近お客様から、「ドライフルーツは作るのにどのくらい時間かかりますか？」とお聞きいただくことが多く、ここで少しご紹介したいと思います♪ドライフルーツは、フレッシュの果物をカットするところから始まります。厚みも意外と重要で、それによって乾燥にかかる時間や歯応えが変わり、何より、均一に切るのはなかなか難しいところです…それからフルーツをシロップに浸し、一晩寝かせていざ乾燥機にかけて行きます！フルーツの水分量によっても、所要時間は異なりますので時々ひっくり返したりしながら...