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ALCHEMIST

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アルケミスト

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INFORMATION

旭橋駅・県庁前駅エリア
Bar

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営業時間：Monday～Saturday 20:00pm～4:00am Food Last order 3:00am Drink Last order 3:30am

定休日：なし

平均予算：

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098-943-8410

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ブログ一覧

25 件

2022/08/23

新メニュー追加

 ○やんばる鳥のサラダチキン　　バジルと塩麹　塩麹に漬け込んだ鶏胸肉を　低温でしっとり火入しました^ ^　繊維に沿ってさくことで　サラダチキンの味わいや食感も　変わります。　ジェノベーゼにはチーズを　入れずに仕上げる事で軽やかに　アンチョビで別の旨味を補完し　てます。  ○ルージュ社の冷静フォアグラ　沖縄産黒ニンニクとちんすこう　ルージェ社のフォアグラを　ポッシェしてロンサカバという　樽の効いたダークラムで味付け　しています。　沖縄産の黒ニンニクで　ドライプレーンのような味わ...

2022/08/08

【数量限定】チョコのテリーヌご用意してます！

チョコのテリーヌご用意できてます仕込みに限りがあるため、数量限定ですが、粉類を使わない滑らかで濃厚な、そして甘さ控えめの生チョコのようなでもそうでないビターな大人の感じです。少し常温に置いてより滑らかに香り高く召し上がるもよし冷えた状態でネットリ食感を楽しむもよしエルダーフラワーのエスプーマピーナッツバターとカカオを合わせたペーストでの味変してみるのも楽しみかも。 Alchemist open!!!!!18:00-26:00(L.O25:00)※ drink course L.O24:00&nb...

2022/07/25

プールサイドバー出店

本日7月21日〜8月31日まで夏休みの間火曜日、木曜日、土曜日の週3回14時〜22時の時間で北部の海がめちゃくちゃ綺麗なホテルオクマプライベートビーチ&リゾート@okumaprivatebeachandresortのプールサイドバーに出店してます♬アルケミスト/ ラボ / ハレノヒの三店舗のメニューを合体させたメニューになってます☆今年の夏、北部で夏を満喫する方は是非、遊びに来てくださーい！【琉球ミクソロジースタイルバーアルケミスト】▶HPhttps://alchemist.okinawa/...